Progetto Rubra Spes
CENNI STORICI INTRODUTTIVI Il modo più comune per realizzare una nuova varietà di patata è quello di utilizzare il seme vero contenuto all’interno
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Il Consorzio
Statuto e verbali
statuto dell’Associazione atto di costituzione dell’Associazione regolamenti regolamento del marchio atto costitutivo centri per la documentazione e la ricerca sull’agricoltura di montagna verbali
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La nostra storia
Il Consorzio nasce il 13 aprile 2000 su iniziativa di 20 produttori agricoli del Genovesato, con la prima denominazione di Consorzio di tutela
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Cariche e incarichi
Cariche e incarichi 2019/2020 Presidente: Fabio MAGGIOLO da Tercesi, in val Bisagno Vice-Presidente: Massimo MONTEVERDE da Allegrezze, in val d’Aveto Segretario: Fabrizio BOTTARI
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Come ci si iscrive
Da Statuto Art. 6 – ASSOCIATI 6.1 Può iscriversi all’Associazione in qualità di associato, secondo i limiti e le modalità definite nel
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Quarantina Bianca Genovese
È la più nota, per diffusione e bontà, tra le patate tradizionali della Montagna genovese. Coltivata in tutto l’entroterra di Genova e del
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Quarantina Prugnona
E’ la varietà dalla quale, probabilmente, è stata selezionata la Quarantina Bianca Genovese. Tubero globoso e irregolare; gemme medio-profonde e fiore indaco; buccia
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Cannellina Nera
Ricordata nel Chiavarese “da sempre”; probabile derivazione da una varietà nota a fine ‘700. Tubero allungato e irregolare; gemme profonde e fiori lilla;
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Giana Riunda
Simile alla Quarantina Bianca, da questa si distingue per la pasta (gialla), le gemme più profonde e di solito prive della sfumatura rosa
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Morella
Probabile ecotipo della vecchia varietà Violette, nota nella prima metà dell’800. Tubero allungato; gemme medio-profonde e fiore viola; buccia liscia e viola con
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